La commercialisation des vins primeurs ou nouveaux doit chaque année respecter un calendrier spécifique.

La commercialisation des vins de pays, bénéficiant d’une indication géographique protégée (IGP) complétée par les mentions « primeurs » ou « nouveaux », fait l’objet d’une réglementation spécifique : le début de la vente aux particuliers est fixé au 3e jeudi d’octobre, soit pour cette année au 19 octobre 2017 à 0 heure. Toute livraison au consommateur avant cette date est interdite.

Les vins de pays peuvent circuler en bouteilles à partir du lundi précédant le 2e jeudi d’octobre, soit le 12 octobre 2017.

Les vins de table sans indication géographique, qui ne sont donc pas commercialisés sous les termes « primeur » ou « nouveau », ne sont soumis à aucun délai et peuvent circuler dès la fin de la vinification.

Concernant les vins à appellation d’origine contrôlée (AOC), la mise en vente ou l’offre au consommateur final est autorisée :

•                      à partir du 15 décembre de l’année de récolte (ou le 1er décembre par dérogation) ;
•                      pour les AOC nouveaux ou primeurs, à partir du 3e jeudi de novembre, soit cette année le 16 novembre 2017 à 0 heure.

Les vins primeurs ou nouveaux, qu’ils soient de pays ou AOC, doivent obligatoirement comporter sur leur étiquetage le millésime et le terme « primeur » ou « nouveau », à l’exclusion de toute autre formulation.

Pour en savoir plus. Article D. 646-16 du code rural (vins primeurs) & Article D. 645-17 du code rural (vins AOC) 

Source. service-public.fr